【華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導】 2013年5月24日 17:31

孩子便祕怎麼吃？海帶菇類聰明吃！

寶寶胃口差，也容易出現便秘情況，該如何是好?幼兒便秘主要因為是膳食纖維攝取的種類較少，常吃的食物中纖維素少而蛋白質成分較高，因此很容易發生便祕。營養師建議，不妨給予纖維質較高的蔬果來調整，強化消化道蠕動力，才有利排便。

媽媽碰到家中幼兒便祕，都十分困擾，甚至急於去藥房購買浣腸劑給孩子使用，結果反而習慣性使用後，浣腸劑會造成腸道自主蠕動能力下降、腸道退化，加重對藥物的依賴；由於嬰兒的胃腸道神經調節不健全、胃腸功能發育不完善，不宜使用藥物通便，容易導致胃腸功能紊亂，甚至發生腹瀉等。

營養師趙函穎表示，家中幼兒便祕，宜採取食物療法，比較不會留下後遺症。其實，選擇高纖維質的蔬菜與水果，是最好的「腸道清道夫」，而且適量攝取天然無負擔的蔬果，不僅能解決幼兒便祕問題，還能增強抵抗力。

以防便祕水果來說，宜選吃纖維質較高的水果，其中推荐蘋果與奇異果，尤其是纖維質高的果膠大都聚集在皮內及果肉和皮相連的部分，因此，吃水果時可以不削皮時，應盡量少削皮。

緩解便祕建議4蔬果：
1.蘋果：蘋果屬於高纖維質的水果，蘋果皮中含有豐富的抗氧化活性的物質，能降低腸道老化的速度。此外，蘋果的果膠能增加腸內的乳酸菌，達到清潔腸道的效果。
2.奇異果：吃奇異果好處多，除了大量補充維他命C，對於抗氧化、降血壓，甚至穩定情緒，改善睡眠品質有幫助，現在又有最新的研究發現，吃奇異果可以幫助排便。但是，奇異果屬寒性水果，凡是腸胃虛寒、四肢冰冷、嚴重貧血、經常腹瀉者不可過度食用。
3.海帶：海帶別名昆布，含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含有蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等，可降低膽固醇，也是排毒的利器，海帶是腸蠕動的加速器，可促進血液中的甘油三酯代謝，有助潤腸通便。
4.菇類：包括香菇與金針菇都有利排便，主要是菇類含有高量的水分、粗蛋白、純蛋白及粗纖維，尤其是粗纖維對促進腸胃蠕動、預防便祕及肥胖，有很好的效果。

【營養師小叮嚀】：
營養師趙函穎提醒，除了適度攝取有助排便的蔬果，最好養成幼兒每日定時排便的習慣，還有維持規律的運動，必要時可進行腹部按摩，促進消化道的蠕動，方式為雙手從右下腹開始順時針繞臍作圓周運動，重複數次即可。